Prof. Dr. Yurtseven’e İtalya’dan “Profesyonel Şef” Unvanı

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi Bölüm Başkanı Prof. Dr. H. Rıdvan Yurtseven, 20 Ağustos-14 Eylül 2012 tarihleri arasında İtalya’nın Floransa kentinde bir dizi İtalyan Gastronomi Kültürü programlarına katılarak, Galile Galilei Istituto ve Accademia Del Gusto tarafından verilen CUOCO PROFESSIONISTA (Profesyonel Şef) unvanını aldı. Yurtseven; Galile Galilei Istituto ve Accademia Del Gusto’nun ortak programı olan “Corso di Cucina, Pizzeria e Pasticceria Italiana” ve Michelangelo Istituto Di Lingua E Cultura Italiana’nın “Corso di Lingua Italiana in Cucina” programlarını başarıyla tamamlayarak bu unvanı almaya hak kazandı.